Crescenza lombarda
Descrizione
La Crescenza è un formaggio fresco dalla pasta morbida di colore bianco privo di crosta, caratterizzato da un sapore dolce e delicato. Prodotto senza l’aggiunta di panna e conservanti. Un formaggio italiano dalla forma rettangolare tipico della Lombardia.
Ottenuto da latte vaccino che una volta portato a 30°C e aggiunto di fermenti, viene fatto cagliare, messo in forma e fatto riposare per alcuni giorni prima di essere messo in vendita. La sua longevità è piuttosto breve e va conservato fresco.
Ottima spalmata su pane casereccio, in insalate con verdure di stagione e per farcire focacce, piadine o torte salate. Si abbina a vini bianchi fruttai o birra chiara.
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Origine del latte: Italia.
Temperatura di conservazione (°C)
+4°C
Formati disponibili
CRESCENZA 2 KG“Cuore di Latte”
Peso netto
2 Kg approx.
N° pezzi per imballo
1 pz per polistirolo
CRESCENZA 1 KG“Cuore di Latte”
Peso netto
1 Kg approx.
N° pezzi per imballo
2 pz per polistirolo
CRESCENZA 0,5 KG“Cuore di Latte”
Peso netto
0,5 Kg approx.
N° pezzi per imballo
4 pz per polistirolo
CRESCENZA 250g“Buona di Latte”
Peso netto
250g approx.
N° pezzi per imballo
8 pz per polistirolo