Gorgonzola piccante DOP
Gorgonzola piccante DOP

Gorgonzola DOP piccante Bacco Verde

Descrizione

Formaggio DOP erborinato a pasta cruda di antica tradizione. La sua produzione e stagionatura avviene esclusivamente in alcune province lombarde e piemontesi. Una pasta molle di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura cioè alla formazione di muffe. Presente nella versione dolce e piccante.

Piccante nota di carattere

Il Gorgonzola piccante Bacco Verde è dedicato a chi ama i gusti intensi ed i toni decisi. La sua pasta, compatta e consistente, ha un sapore fortemente aromatico tendente al piccante.

Ingredienti

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.

Temperatura di conservazione (°C)

+2°C/+7°C

Denominazione di Origine Protetta

Formati disponibili

Gorgonzola Bacco Verde

FORMA INTERA

Peso netto

12 Kg approx.

N° pezzi per imballo

1 pz x ct

Gorgonzola Bacco Verde

1/2 FORMA

Peso netto

6 Kg approx.

N° pezzi per imballo

1 pz x ct

Gorgonzola Bacco Verde

1/4 FORMA

Peso netto

3 Kg approx.

N° pezzi per imballo

2 pz x ct

Gorgonzola Bacco Verde

1/8 FORMA

Peso netto

1,5 Kg approx.

N° pezzi per imballo

4 pz x ct

Gorgonzola Bacco Verde

1/16 FORMA

Peso netto

750 g approx.

N° pezzi per imballo

4 pz x ct

Gorgonzola Bacco Verde

VASCHETTA 200 g

Peso netto

200 g approx.

N° pezzi per imballo

12 pz x ct
16 pz x ct

Gorgonzola Bacco Verde

VASCHETTA 150 g

Peso netto

150 g approx.

N° pezzi per imballo

12 pz x ct
16 pz x ct