Gorgonzola DOP piccante Bacco Verde
Descrizione
Formaggio DOP erborinato a pasta cruda di antica tradizione. La sua produzione e stagionatura avviene esclusivamente in alcune province lombarde e piemontesi. Una pasta molle di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura cioè alla formazione di muffe. Presente nella versione dolce e piccante.
Piccante nota di carattere
Il Gorgonzola piccante Bacco Verde è dedicato a chi ama i gusti intensi ed i toni decisi. La sua pasta, compatta e consistente, ha un sapore fortemente aromatico tendente al piccante.
Ingredienti
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Temperatura di conservazione (°C)
+2°C/+7°C
Formati disponibili
FORMA INTERA
Peso netto
12 Kg approx.
N° pezzi per imballo
1 pz x ct
1/2 FORMA
Peso netto
6 Kg approx.
N° pezzi per imballo
1 pz x ct
1/4 FORMA
Peso netto
3 Kg approx.
N° pezzi per imballo
2 pz x ct
1/8 FORMA
Peso netto
1,5 Kg approx.
N° pezzi per imballo
4 pz x ct
1/16 FORMA
Peso netto
750 g approx.
N° pezzi per imballo
4 pz x ct
VASCHETTA 200 g
Peso netto
200 g approx.
N° pezzi per imballo
12 pz x ct
16 pz x ct
VASCHETTA 150 g
Peso netto
150 g approx.
N° pezzi per imballo
12 pz x ct
16 pz x ct