Torta Primavera di Caravaggio
Descrizione
Formaggio tipico della tradizione bergamasca e dell’eredità culturale della famiglia Defendi. Prodotto secondo l’antica ricetta di papà Luigi che verso la prima metà del secolo scorso iniziò la sua lavorazione.
Presenta una pasta morbida e compatta di colore bianco paglierino con crosta sottile e rosata.
Una specialità dal gusto autentico
Un sapore dolce e leggermente aromatico che racconta tutto il buono della tradizione casearia italiana accontentando anche i palati più esigenti. Le cure particolari che riserviamo alla fase di produzione, ancora artigianale e alla stagionatura permettono di conservare il sapore autentico di una volta.
Ottimo da gustare con pane casereccio e vino bianco fermo e corposo.
Ingredienti
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Temperatura di conservazione (°C)
+2°C/+7°C
Formati disponibili
FORMA 4 Kg
Peso netto
4 Kg approx.
N° pezzi per imballo
1 pz x polistirolo
FORMA 2 Kg
Peso netto
2 Kg approx.
N° pezzi per imballo
2 pz x ct
FORMA 600 g
Peso netto
600 g approx.
N° pezzi per imballo
4 pz x ct