Primavera di Caravaggio

Torta Primavera di Caravaggio

Descrizione

Formaggio tipico della tradizione bergamasca e dell’eredità culturale della famiglia Defendi. Prodotto secondo l’antica ricetta di papà Luigi che verso la prima metà del secolo scorso iniziò la sua lavorazione.
Presenta una pasta morbida e compatta di colore bianco paglierino con crosta sottile e rosata.

Una specialità dal gusto autentico

Un sapore dolce e leggermente aromatico che racconta tutto il buono della tradizione casearia italiana accontentando anche i palati più esigenti. Le cure particolari che riserviamo alla fase di produzione, ancora artigianale e alla stagionatura permettono di conservare il sapore autentico di una volta.
Ottimo da gustare con pane casereccio e vino bianco fermo e corposo.

Ingredienti

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.

Temperatura di conservazione (°C)

+2°C/+7°C

Formati disponibili

Primavera di Caravaggio

FORMA 4 Kg

Peso netto

4 Kg approx.

N° pezzi per imballo

1 pz x polistirolo

Primavera di Caravaggio

FORMA 2 Kg

Peso netto

2 Kg approx.

N° pezzi per imballo

2 pz x ct

Primavera di Caravaggio

FORMA 600 g

Peso netto

600 g approx.

N° pezzi per imballo

4 pz x ct