Il Caseificio Defendi ha conquistato il cuore e il palato degli inglesi agli International Cheese Awards 2025, portando a casa la medaglia d’oro con uno dei suoi formaggi più pregiati: la torta Gorgonzola e Mascarpone.

Il Baffalo Blu prodotto con latte di bufala italiano conquista invece la medaglia di Bronzo.

Gli International Cheese Awards, che si tengono ogni anno a Nantwich, sono una delle competizioni più prestigiose e attese del settore lattiero-caseario. La manifestazione attira produttori e appassionati da tutto il mondo, ed è nota per celebrare i formaggi che eccellono per qualità, sapore e innovazione. L’edizione 2025 ha visto trionfare il Caseificio Defendi, che, con passione e dedizione, porta avanti la tradizione casearia italiana con un tocco di modernità.

Un Trionfo di Storia e Tradizione

Il Gorgonzola e Mascarpone di Defendi ha ricevuto il massimo riconoscimento per la sua qualità superiore, che affonda le radici in secoli di tradizione. Con la sua consistenza vellutata e il suo sapore dolce e delicato è perfetto per ogni palato, il Gorgonzola di Defendi si distingue per la sua capacità di unire la tradizione italiana alla raffinatezza richiesta dai palati più esigenti.

Questo successo conferma quanto la tradizione italiana possa ancora sorprendere e affascinare.