Vetrina dei formaggi Defendi in Corsica

L’azienda Defendi ha presentato la nuova linea di prodotti a base di latte di bufala in un incontro ufficiale con i distributori locali di specialità gastronomiche e alla presenza di importanti autorità politiche. Il 25.10.2015 ad Ajaccio, in un progetto sviluppato assieme a Mons. Nicolas Stomboni (proprietario della azienda Chemin des Vignobles e del Bar à Vin – riconosciuto come il più importante Gourmand dell’isola) ed il rappresentate della azienda Defendi, Dott. Fabio Barbieri è stata organizzata una degustazione dei formaggi dell’azienda di Caravaggio, alla presenza delle autorità Corse. Fra gli altri, M.me Vanina Pieri (presidente dell’agenzia del turismo e membro dell’assemblea di Corsica); Mons. jan-Charles Orsucci (sindaco di Ajaccio) e Mons. Antoine Mondoloni (vice-presidente della Camera di Commercio di Ajaccio). Tutti i presenti hanno avuto la possibilità di degustare le specialità casearie dell’azienda Defendi (Gorgonzola “Bacco” e “Bacco Verde”, Taleggio “Il Caravaggio” e la nuova linea di prodotti a base di latte di bufala) in una giornata che ha gettato le basi per un sodalizio fra il produttore bergamasco e il distributore più conosciuto “dell’isola della bellezza”. I positivi riscontri, di tutti i partecipanti ed in particolar modo dei molti ristoratori presenti, hanno reso l’evento, un successo per entrambi i protagonisti.